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浩博网址是哪个 微型创业夯手感温度与朴实坚持

2017-02-13 众彩网网址
浩博网址是哪个 微型创业夯手感温度与朴实坚持 现烤甜点小店飘香

记者李鸿典 台北报道

今(14)天延续"秋老虎"的天气型态,空气偏暖;天气晴朗、白天太阳辐射增温,高温达32、33度,夜间有地表长波辐射降温,清晨最低气温约在21、22度,日夜温差的幅度达10度左右。

不过,这样的天气,可能又要转变!气象专家吴德荣说,15日、16日有一小股东北风南下,冷空气虽很弱,但迎风面云量增多,阻挡了阳光的短波辐射增温,北部、东北部白天气温的降幅,跟今天相较,达6、7度,明显的转凉了。

今年寒冬来得晚,立冬后仍有高温来袭,不过,气温其实一波波下降,相关补冬圣品纷纷出笼,而首选绝对就是秋蟹、火锅莫属!秋蟹膏黄肥美,每年9月份起,就开始让无数老饕引颈企盼,11月更是蟹肉肥美鲜嫩,且蟹膏最饱满的精华时期。

王品集团旗下艺奇新日本料理自9月底起便首度推出『大蟳祭』,囊括本土蟹种、进口澳洲旭蟹、北海道毛蟹,更从11月起加码引进太湖大闸蟹,组成『蟹界四大天王』,『大蟳祭』自9月底推出至今已狂销逾九千只!

另一项补冬大绝,当然就是火锅。有别于市面普及的昆布、麻辣等基本班底,聚北海道昆布锅今年由厨艺团队远赴北海道取经,带进『北海道日高町牛奶』,推出『北海道牛奶锅』让客人在锅边直接倒入浓纯牛奶;在食材方面,这次搭配牛奶锅,端出的是整只重达近500克重的波士顿龙虾以及『肉比脸大』的特选肋眼牛肉,堪称风味锅首选。

王品品牌部公关经理朱书霆说,赶搭秋蟹列车,为了寻找最肥美的蟹种,艺奇厨艺团队利用好几个月的时间,访遍全台各地渔港,同时尝试来自日本、澳洲、东南亚各地蟹源,首度推出『大蟳祭』。其中在地强打红蟳、处女蟳、沙公及万里蟹等,都是每日从渔港新鲜直送各店,而具有『日本三大名蟹』称号的北海道毛蟹,来自北海道的纯净海域,因为非人工繁殖,产量稀少且肉质细致,以原味清蒸方式呈现蟹丝的清甜鲜香。

此外,11月起还加码推出太湖的新鲜大闸蟹,俗话说『九月吃雌蟹,蟹黄饱满;十月吃雄蟹,蟹膏厚实』,今年虽因产量不足而产期较晚,但却正逢膏足肉坚的精华时期,推出近两周即突破上千只的销售量。朱书霆说,这次推出四大名蟹,全数以尝鲜优惠价反馈各界饕客,各式在地直送蟹种与太湖大闸蟹每只只需150元,进口澳洲旭蟹每只加购价仅300元,北海道毛蟹更只要加价650元即可享用。畅飨秋蟹肥美鲜味,要把握最后一个月的赏味期,12 15前在艺奇全台门店限量供应。

牛奶搭配昆布汤底激荡出的奶香浓郁感,已取代麻辣、昆布等基本汤底,成为网友人气首选,朱书霆指出,这次聚北海道昆布锅团队远赴北海道取经,引进源自日高町的牛奶,推出『北海道牛奶锅』,而且以真食材概念呈现,将整瓶200ml的北海道日高町牛奶直接倒入豚骨昆布汤内,汤头鲜甜且蕴含醇厚奶香,尾劲还带有些许甜味,意犹未尽的饕客,还可以额外加购牛奶(每瓶50元),延续增奶香浓醇后劲。

他也透露,搭配北海道牛奶锅的另一项秘密武器,就是严选食材。聚采用特选肋眼牛肉,切片面积展开甚至比脸还大,充分满足肉食主义者的肉欲需求。11月起,更将食材加码升级,推出『虾界争霸战』,整只重达近500公克的波士顿龙虾,以每只499元的价格款待饕客,另有4只199元的肥美草虾,皆采单点供应。

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记者杨忠翰 台北报道

桃园市观音区1名柯姓老板,因旗下的合昌化学公司经营不善,今年2月他打算结束营业,为了节省废弃溶剂处理费用,柯男透过管道找上古姓非法业者代为处理,却反遭古男事后以警方查获相关事证,需要金钱疏通作为借口,前后恐吓柯男交付现金逾7百万元,保七总队历经连月跟监搜证,今天宣告侦破。

项目人员前往桃园市龙潭区工厂搜证。(画面)

警方调查,柯男是今年2月萌生结束营业之意,工厂生产过程中产生的33桶强酸废液,他便以每桶2万元的代价,委由彭、曾两名非法业者处理,但两人又以12多万元转包给古嫌承接,最后由古嫌将废液载至龙潭区的工厂堆置。

拥有毒品及窃盗等前科的古嫌,后来因伪造有价证券一案遭法院通缉,他便展开四处躲藏的生活,为了筹措跑路及购毒费用,古嫌便将歪脑筋动到柯男身上,他先叫薛姓友人假扮处成理废液被捕的嫌犯,自己再出面声称需要巨款向警行贿,才能替朋友免除牢狱之灾,否则他将会供出上游同归于尽,柯男担心东窗事发,先后支付9次贿款共763万元,直到积蓄全都花光才发现遭骗,愤而向警方检举,案经保七总队第三大队搜证侦办,讯后将柯、古等人依违反废弃物清理法及恐吓取财等罪移送法办。

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图、文 高雄美食地图

这不是一碗传统口味的牛肉面,而是一碗专为不爱油腻、不喜中药香,不接受牛肉粉调汤,却又想来上一碗牛肉面的人烹调的牛肉汤头。这碗汤就来自老板对老婆的用心。

不会先提这家牛肉面到底有多传统、多浓郁香醇。因为取名为老地方,这种以传统形象挂牌的店家,原本是会让人有种老味道的直觉,尤其是牛肉面。

铺陈了一下,要讲的就是,这家店一点都不传统、不飘香、不过于浓郁,也没有传统牛肉面那股牛香深层且兼具层次的油腻(香?)感!因为这碗牛肉面,不走老一辈眷村的那种浓郁或超级回甘鲜甜的油香汤头、也不是走蕴藏浓厚中药香气的药炖红烧汤汁,偏偏走的是讨新一代爱吃牛肉面,又怕油、又怕腻、又担心飘香过了头哪怕是泡了粉的粉汤牛肉面。所以也不用想太多,就来瞧瞧这一锅汤的熬炖方式吧!

一样是新鲜牛骨、蔬菜熬炖汤底多时、一样是大包大包的中药材与自调的红烧酱汁、用料作为基底,只是又放入了老板自己的秘密法宝,盖下了浓厚的中药气味,所以这汤头,有中药气息,但并不会是整体汤头的领头羊,只会在汤头入喉时浅尝到中药回香;颇适合不嗜爱中药者,但倒是不见得适合习惯了传统牛油香气过于浓厚深层的饕者了。 

但倒是有一样是这家牛肉面最令人回味心动的,就是对于"牛肉块"的慢炖与精选了。油筋兼具的澳洲牛腱肉,一眼可见是原块牛肉,而非组合肉。

与红烧汤头同锅料理,澳洲牛因肉质本就扎实不易软嫩,而需要经过更长时间的慢熬细炖,温火炖闷至红烧入味、炖到油筋香甜嫩口的,再现点现切,盛入牛肉面上!这碗肉块加分,汤头却因人而异的牛肉面,老板不会轻易改变烹调方式,因为这汤头正是老婆最爱的滋味,喜不喜爱就是见仁见智了!

但是,或许这一锅"红烧排骨",会是大众食客的新宠,因为大碗肉多面足又平价,纵使贵了牛肉面10元,但超大碗价位也只有110元,女孩两人共碗绰绰有余了。尤其排骨同样是使用了新鲜排骨肉块熬炖入味,同要是加入秘密法宝让排骨不留下猪腥味,肉质也不会过柴,吃得出肉汁香甜。

【牛肉面】

不会过于油腻、油香的牛肉汤汁虽然一样经过红烧烹调方式及中药材熬炖多时,但却因为加入秘密法宝,盖过中药气味,不走重口味的汤汁,而已清甜回甘的姿态问世。但是牛块肉的使用上却是相当大方,尤其牛腱部位的油筋部分,咀嚼起来很是鲜甜。

【排骨面】

每日限量的红烧炖排骨,大碗价位还比牛肉贵了10元,原因就在于这市场领回的新鲜排骨肉了!同样以中药材及红烧酱汁熬炖多时,却保留下了肉汁本身滋味,加上熬入的法宝后,去除掉了猪腥气味,让不爱食猪肉的人,也可以尽情享用!但与牛肉面相同的是,肉块一样是又大又多、面条给的足、一大碗汤喝下实在极具饱足感呢!

特选大块有肉的猪排骨部位慢熬入味

店内亦有炸菜肉丝面供点用。

老板的现煮酸辣汤,可以用料完全不客气,30元一碗,但每一汤匙却也相当精彩。

店名:老地方牛肉面、排骨面

地址:高雄市凤山区体育路43号 (凤凌广场对面)

电话:(07) 710-5299 (附近200元可外送)

营业时间:周一11:00 - 20:30 周三-周日11:00 - 20:30

刷卡:无

座位数:24人

店休日:二

服务费:无

停车场:无,邻近停超方便

WIFI:无

平均消费:80元

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美国奥克拉荷马市(Oklahoma City)主要机场今天爆发枪击,一人中弹后送医不治,引发当局下令飞机暂停起降,机场内的人就地寻求掩护,好让警方搜寻嫌犯。

警方稍早表示,可能还有一人在此事件遭到枪击。

路透社报道,奥克拉荷马市警官巴德拉马(Paco Balderrama)稍早告诉记者,枪击发生在威尔罗杰斯世界机场(Will Rogers World Airport)停车场,目前尚无遭枪击者情况和枪击原因的讯息。

他表示:"我们已找到一名受害者,并正在寻求据传的第二名受害者。"

奥克拉荷马市警方在推特推文说:"我们可以证实威尔罗杰斯世界机场的受害者已经死亡,机场仍然封锁,调查正在进行。"

News 9电视台稍早报道,一人"情况紧急",被从现场送至附近医院。

奥克拉荷马市警方稍早在推特推文说:"如果你在机场内,就地寻求掩护,直到进一步通知。"

机场在推特推文说,所有飞机暂停起降,直到进一步通知。

威尔罗杰斯世界机场说,该机场是奥克拉荷马市的主要商用航空中心,每天平均提供150个航班。

威尔罗杰斯世界机场(威尔罗杰斯世界机场官网)